碧螺春到底算烘青？还是炒青？
每当 汉中山花茶业有限公司的小编想要给大家分享这些关于汉中炒青 的内容，小编都是想要用自己的经验带给大家一些值得保存的东西，那就来和大家一起跟随着小编的脚步一起往下看吧！
是细嫩炒青
因为凡是烘青茶用玻璃杯泡制的时候通常不容易下沉．香气较优长，缓慢．如：黄山毛峰．六安瓜片．
细嫩炒青用玻璃杯泡制都是上投法．既先水后茶．这样泡制可以让茶成分更好的发挥．如：“龙井”、“大方”、“碧螺春”、“雨花茶；
炒青茶
炒青采用金属传热破坏鲜叶中的酶的活性，经揉捻、烘二青、炒三青和辉(炒)干等工序加工而成。炒青有长炒青、圆炒青、细嫩炒青之分。
长炒青－眉茶(“特珍”、“贡熙”、“秀眉”等)
圆炒青－珠茶(“珠茶”、“雨茶”等)
细嫩炒青茶(“龙井”、“大方”、“碧螺春”、“雨花茶”、“松针”等)
烘青茶
烘青采用金属传热破坏鲜叶中的酶的活性，经揉捻、初烘和足(烘)干加工而成。
普通烘青茶(“闽烘青”、“浙烘青”、 “徽烘青”、“苏烘青”等)
细嫩烘青茶(“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“华顶云雾”、“高桥银峰”等)
和大家分享了这么多汉中炒青的内容，相信肯定或多或少都有着不同程度上的帮助，当然如果您想要了解更多的话，那就给汉中山花茶业有限公司小编拨打热线电话吧，我们将竭诚为您服务！
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